TACOS DE RAPE EN ADOBO RAPIDO:

TACOS DE RAPE FRITOS EN ADOBO RAPIDO.

Esta es una forma de aliño para cuando no tengamos tiempo de preparar un pescado en adobo y queramos darle un toque diferente a nuestros fritos.

Cortar en rodajas, sin deshuesar, 1 kg. de colas de rape que están a un precio muy económico. Enjuagar bien para quitar el sabor a los productos de la congelación.

Poner en un bol grande y añadirles: 3-4 cucharadas de ajo molido de bote, 1 chorreón de vinagre y 2 cucharadas de sal gruesa.

Mover todo muy bien para que el rape coja el aliño.

Poner aceite calentar, pasar los trozos de rape por harina y empezar a freírlos cuando el aceite este caliente. Sacar a papel absorvente y listos para comer. Pueden acompañarlos con mayonesa o salsa rosa.
                                                                Un saludo y hasta la próxima receta.




Otra idea de presentación.