VENTRESCA DE BACALAO FRITA:

 VENTRESCA DE BACALO FRITA:

Comprar ventrésca de bacalao que lo encontrareis en cualquier congelado.

-Cortar en trozos grandes para poner 1 por plato.

-Batir un huevo ponerlo en un plato y en otro harina especial para freir. (las panaderas ó similar)

-Pasar el bacalao por el huevo y después por la harina, echar en la freidora ó sartén a fuego fuerte. 200º en freidora.

-Sacar poner en papel absorvente y listo para comer.

-Servir con ensalada o pimentada al gusto.

-Cuidado con ponerle sal, ya que estos pescados vienen congelados en agua salada.

Un saludo y como siempre hasta la próxima receta.